一年が終わろうとしています。

２０１１年。

いろんなことがありました。

先日「今年一番うれしかったことは？」と、聞かれましたが、

特に思い浮かばず。。。

というか、

毎日があっという間で、精一杯、と言う感じで。。。

「今日が今までで一番！」と思える毎日を送りたいな、と改めて思いました(*^_^*)

今年も、ありがとうございました。

来年も、どうぞよろしくお願い致します。

ずぼらなブログにおつきあいくださるみなさまに、感謝しつつ☆

みなさま、よい年を迎えられますように。
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和泉屋の恒例行事！

たくあんを漬けました。

備忘録にレシピを。

たくあん大根　２００本　（６５キロ）
米ぬか　２０キロ　（４キロ袋×５）
塩　２５００ｇ
ざらめ　２キロ
煮干し　両手一杯×１０
たかのつめ　４つかみ
たくあんのもと　２袋

二樽にに分けて漬けて、重しはたくあんの２倍。

毎日、樽を覗いて、水が上がらないかな〜と、待っています。

出来上がりは。。。さて、いつになるでしょうか？

出来上がり次第、お客さまにお出しします〜(*^_^*)
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「キレイになるおもてなし：心とカラダのデトックス」

というタイトルの、ご宿泊プランのご案内です。

って、詳細は、また後日(^-^;

マクロビオティックを、気軽に試してみたい。

たまには、カラダをいたわって、暴飲暴食から離れてみたい。

できれば、ちょっとでもカラダをすっきりさせたい。

。。。その他いろいろ？

そんな願いを叶えたいと思います！
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松之山は、お野菜の宝庫です。

新鮮で、安心、安全。
農家さんが心を込めて作ってくださる、
それだけで、ごちそうと言える、お野菜たち。

今朝は、そんなお野菜たちを、たっぷり使ったスープを作りました！

大地の恵み、農家さんの愛情…
感謝、感謝です☆

朝から、元気いっぱいですヽ(^。^)丿
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山の魔女カレー

すごい名前ですね;^_^)

でも、毒は入っていません。

カラダにやさしい、ほっこり気分になれる、

そんな魔法がかかったカレーなんです！

まいたうんカレー選手権 なるものに、出品させていただきました。
三種類の盛り合わせです。

真ん中が、山の魔女カレー。

両脇が、ホワイトカレー、松之山なめこカレー。

どれも、地元の食材をふんだんにつかったり、

地域の特色を取り入れたりと、

本当に素晴らしいものでした。

山の魔女カレーは、接戦で二位！

女性には、圧倒的支持をいただけたようで、
本当に嬉しいことでしたヽ(^。^)丿

ありがとうございました〜！

山の魔女の魔法が、多くのみなさんに届きますように…(●´ω｀●)☆
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いやぁ〜、せっかく張り切って「スマホ」にしたのに、

まったく使いこなせていない私。

かなりの「アナログ人間」といわれております；；；

今までだって、ケータイからしか、写真をアップしながらのブログ投稿ができなかったほどです。

スマホをさくさく使いこなすのはいつの日か。。。

と、ボヤいてはいけませんね。

努力します！！(^^)/

昨日、今日、また来週と、松之山各地でお祭りが開かれております。

各地域に密着した、その土地ならではの、

地域のみなさんが集まる手作りのお祭りです。

手作りのポスター

手作りの看板

地元の人のあたたかい司会

地元の人々が出演する芸能祭

みんなの手によって作り上げられる、お祭りなんです。

こんな「アナログ」はいいなぁ☆なんて思いました(*^_^*)
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