よもぎの若葉が、あんまりきれいで…

うれしくなって、食べたくなっちゃいました。
（どこまで食意地張ってるんだか…(^-^;；）

で、おだんごを作りました(^^)

白玉粉を豆腐だけで練り上げ、
茹でてつぶしたよもぎを混ぜ、
一口大の団子にして茹でただけ。

きな粉と黒みつでいただきました〜！

子供もペロリの春のおやつです(*^^*)
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温泉街に突如出現した、このオブジェ…

「まんまちゃん」と言うそうな。

湯やぐら前にある「地炉」の、マスコットキャラクター？案内人？

この５月ゴールデン・ウィーク中、地炉を開放して、
皆さまからご覧いただくようになっています。

まんまちゃんに誘われて、どうぞ中へお入りくださいませ〜(^^)
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…春の松之山を描いたつもりなんです(*^^*)

残雪の山が、草木や花が芽ぶいて彩られたり…
雪下の土からニョキっと芽を出したり…。

春の味覚も満開です！

春キャベツと雪下ニンジンと自家製こんにゃくの白あえ
山うどとあさつき（和泉屋産）生味噌添え
ノカンゾウとこごみとふきのとうの酢味噌和え
赤こごみと雪下ニンジン（蒸したもの）豆腐マヨネーズソース添え
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ツバメさんです。

うちのメインエントランスの真上に…(^-^;
そこじゃなくて、あっちの方がいいよ〜、なんて
一応声はかけてみましたが、、、聞き入れてくれないようで；；

毎年来てくれるツバメさん、ホントは嬉しいんですよ(*^^*)
温かく見守りたい気持ちと、
その落下物の掃除に悩まされる、ちょっぴりブルーな気持ちと…

複雑な思いが交差しております。

みなさま、しばらくご迷惑おかけしますが、
頭上に気を付けてお入りくださいますよう、お願いしますm(__)m
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お隣、津南町にあるパン屋さんの商品、いただいちゃいました(^^)
「雪味にんじんパン」です(*^^*)

あの、甘く色の濃い、雪下ニンジンを使っているらしいです。

ニンジンのつぶつぶが練り込まれ、ほんのりとオレンジ色のコッペパン。

明日の朝食に、子供といただきま〜す！

いつも、いろんな方から、いろんないただきものをします。

ホント、今日も感謝、感謝です〜！(*^^*)
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栃尾名産「ジャンボあぶらげ」です。

お土産でいただいちゃいました(^^)

ホント、名前のとおりジャンボです。
厚さは普通のあぶらげの3〜4枚分位あるんじゃないかしら？

周りカリカリ、中はふわふわで、お豆の香りがほんのりと…。

いろんな食べ方がありますが、うちではフライパンで焼いて、シンプルに醤油のみでいただきましたv

新潟県はおいしいもの、いっぱいです(*^^*)
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春の味覚、食卓を賑わし始めております！

かたくりです。

きれいな薄紫色の花、当館のまわりを彩ってくれています。

…食べちゃうけど(^-^;

今日はさっと茹でて、玄米酢味噌で。

甘味たっぷり、シャキシャキ感がたまりません〜！

食べ過ぎると、お腹がゆるくなるそうです。
おいしいものは気を付けていただかなきゃ；；(^-^;
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見せてくださいました。

「ふのり」 です。

濃い赤紫っぽい海藻を煮て、どろっと緑色になったものを、
そばのつなぎとして使います。

聞いて知ってはいたものの、実際初めて見ました！

なるほど、そばのなめらかさや強いこしは、ここから生まれるのかも？

海藻は体にもいいし、おそばはおいしくなるし、いいことづくめかも〜(*^^*)
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炊いた玄米が余ったので、何かにしようと…

コロッケにしました(^^)

日向夏と雪下ニンジン、カブとベビーリーフのサラダを添えて。

玄米だけだと食べにくいという声をよく聞きますが、
これなら気になりませんよ！
子供もペロリでした〜！v

ああ、今日もお腹一杯。ご馳走さまでした(*^^*)
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