今日は節分ですね。

恵方巻を用意して、召し上がった方も多いのではないでしょうか。

我が家では、玄米ロールを見慣れているので(笑)、

今日はあえて外して。。。

ロールケーキを作りました(*^^*)

もちろん、マクロビオティック仕様です。

クリームは、豆腐とメープルシロップなどから、

スポンジは、地粉とリンゴジュース、豆乳などで作りました。

卵もバターも生クリームも使わないけど、

ふわふわ〜♪

しかも罪悪感なし(笑)

家族で、東北東を向いて食べました(^o^)v

さあ、これから、豆まきです！！

[…]