切り干し大根

マクロビオティックの基本料理、切り干し大根です。

お野菜の持つ、自然の甘さを十二分に引き出してあげられれば、大成功☆

今日の切り干しは。。。

びっくりするほど、甘〜く出来ました!(^^)!

余りに感激して、パチリとしたものの…
画像じゃ、この甘さや香りは届かないんですよねぇ(^-^;