松之山の夏を代表する一品「やたら」。
諸説いろいろあるようですが、私の中の認識では、
「手近な夏野菜を、やたらに合わせて作るもの」です。
きゅうり、なす、ズッキーニ、みょうが、しそ、コリンキ(サラダカボチャ)、ピッコロ(人参)。
みんな細かい角切りにし、塩で下味を。これが今日のやたら。そこで、ふと…、
アイコ(ミニトマト)、ツナ缶詰め、パルメザンチーズ、粗挽きコショウ、オリーブオイル、マヨネーズ、オクラをトッピング。
いつものやたらが変身！
今日もおいしくいただきました(o^_^o)
松之山の夏を代表する一品「やたら」。
諸説いろいろあるようですが、私の中の認識では、
「手近な夏野菜を、やたらに合わせて作るもの」です。
きゅうり、なす、ズッキーニ、みょうが、しそ、コリンキ(サラダカボチャ)、ピッコロ(人参)。
みんな細かい角切りにし、塩で下味を。これが今日のやたら。そこで、ふと…、
アイコ(ミニトマト)、ツナ缶詰め、パルメザンチーズ、粗挽きコショウ、オリーブオイル、マヨネーズ、オクラをトッピング。
いつものやたらが変身！
今日もおいしくいただきました(o^_^o)