やっちまいました；；
鍋こがし(^_^;)
ニンジンのグラッセをつくっていたのですが、
ちょっと目を離したスキに、こげこげ・・・；；
はあああぁぁ。
忙しいときに限って、こういうことって起こりがちです。
気をつけなきゃ、と心がけているつもりですが。
（最近アルツハイマーじゃないかと思うくらい、自分を怪しんでます；）
焦げのついてしまったものは、お客様にお出しできませんので、
どうしようかと考えて・・・
調理で出た野菜クズを集めて、
焦げ気味ニンジンも一緒に圧力鍋で煮て、
ミキサーにかけて・・・
ポタージュスープにしました(o^^o)
何種類もの野菜の恵、おいしかった〜！
これで「もったいないおばけ」は、出ないかな（＾＿＾；）
SECRET: 0
PASS: e4eea717e3566618216003718d65b516
素晴らしい発想の転換！
そりゃ、さぞかし美味しかった事でしょう。(^^)
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
相沢さん
いやあぁ・・；；お恥ずかしい。
苦し紛れの産物で(*_*)
でも、ほんと美味しかったんですよｖ
新しいメニューって、こんなところから生まれるのかも？