昨日試作した「大人モンブラン」！
マクロビオティックのスイーツです。
赤レンズ豆のクリームの下に、リンゴのくず煮、玄米フレーク。
甘みはリンゴジュースと甘酒で調節しました。
・・・モンブランは不評でした（；＿；）
私的にはイケてたのですが；；
子供には大人の味が通じない？？
いや、甘さとなめらかさが足りなかったようで。
今日は甘酒を糀と玄米から手作りです。
これがものすごく甘い〜〜（＾＾）
子供はこの甘酒は気に入ってくれたようです。
ま、いいや、ひとつでも喜んでくれれば・・・；；
今度はこの甘酒のスイーツでリベンジします！