日々、学習・・・

ゴマ豆腐です。
日本料理、精進料理の定番であり、大御所？ですね。

うちではおばあちゃまのオハコなんですが、
私も一緒に作ったり、一人で挑戦したりしています。

これがなかなか手強くて(^_^;)
年季の入った熟練の技（カン？）を、そっくりそのまま受け継ぐのは
至難の業です；；；

日々、是、学習なり〜！
なんでも頑張ってみないと、ですね(o^^o)