うどのゴマ和え

初物のうどが入りました！

うどは、捨てるところがないと言われるくらい、
葉先から根元、皮も、全ていただきます！

今日は、ゴマ和えと、天ぷらと、皮の甘辛煮にしました(*^^*)

春の香りが豊かですよ〜！