菜々煮

野菜で野菜を煮る、の発想から生まれた一品。

松之山温泉の旅館で取り組んでいる、プロジェクトの一つです。

地元の食材を生かして、お客さまに味わっていただけるように…

当館では「大根おろしで大根を煮る」ことで、
大根の甘みを楽しんでいただこうと思っています。

お鍋の中は、大根とほんの少しのお塩と、炒り玄米だけ。

甘い、いいかおり〜〜ヽ(^o^)丿

デトックス効果も高いこの一品、

ダイエットにオススメですよ！