松之山温泉 和泉屋
当館のマクロビオティックへの取り組みをご紹介します。
ごあいさつ
調理人
小野塚 裕子のごあいさつ。
お約束
当館のマクロビオティックへの
取り組みのお約束です。
食材について
使用している食材等の紹介です。
和泉屋について
当館についての紹介です。
公式websiteをご覧ください。
BROG
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます☆ミ
今年も、どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
みなさま、どんなお正月をお過ごしでしょうか？
私が、新年を迎えて、楽しみにしていること。
梅干しの初だしです＼(^^)／
2014年夏に干した梅干しを、
また樽の中で寝かせておいて、
2015年元旦に、初めて食べます☆
何故かというと、
いつかそうすると美味しくなるとかなんとか、
そんな話をきいたので(笑)
なので、それまで、樽を開けたくても、我慢、我慢で。。。
いざ、食べてみましたが、、、
んまかったです！＼(^^)／
今年も一年、元気に過ごせますように☆ミ
漬け菜。
更新、すっかり怠けてました(^_^;)
今日、漬け菜をしました。
去年は、味美菜だけでしたが、
今年は、野沢菜も挑戦！(*^^*)
二種類、欲張りです(笑)
美人林の森森市が、明日で冬季休業になるので、
大急ぎで、漬け菜を仕入れたしだいでして。
今日は、二種類合わせて9キロありました。
ちょっと足りないので、最終日の明日、また仕入れに行って、
森森市の皆さんに、お会いして来たいと思います。
新鮮で、安心して食べられるお野菜さんたちが、
都会では考えられない？お買い得価格で手に入る森森市。
そして、私にとって、地元の農家さんと直にふれあえる、楽しみもある場所なんです。
今年も大変お世話になりました。
ありがとうございました！
また、来年、元気にお会い出来ますように☆ミ
雪融けを、楽しみにしています！！(*^^*)