大切にいただきます

実家から黒たけのこが送られてきました。

毎年この時期に採れるのですが、年々収穫量が減っているようです；；

早速茹でて、たけのこは別にして、
姫皮も刻んでキンピラ風にしました。

貴重な黒たけのこ、身も皮も全部おいしくいただきます(*^^*)