はやとうり

20081027193700
いただきました!

最近は「チャーテ」などといわれて、流行っているみたいですね。

松之山でもずっと前からありましたが、いつも漬け物にしてばかりでした。

炒めてもおいしいそうな。。。

今度チャレンジしてみたいと思います(^^)

はやとうり」への2件のフィードバック

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    「チャーテ」???
    流行っているんですか。
    わたしってば、全然知らなかったです(笑)
    どんな調理法と合うんでしょうか〜是非教えてくださいませ。

  • SECRET: 0
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    maimaiさん

    野菜ソムリエのネットや、その他の料理好きな人に?ちょっとしたブームらしい・・(^_^;)
    市場にはあまり出回らない、農家の自家消費用野菜の位置づけみたいです。

    こちらでは専ら漬け物で、塩漬け・粕漬けにしていました。
    パリッとした歯ごたえ、クセのない味、おいしいですよv

    豚肉と炒めるとおいしいって聞きました。
    ちょっとコッテリめのお味にすると、いいかも、ですね(o^^o)

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