続いております、漬け物ネタ(^_^;)
季節ですので、備忘録に。。。
今日、たくあんの樽の水が上がってきたので、
重しをとりました。
今度は、この旨味を含んだ水を、たくあんが吸うのです!
完成まではもうしばらく、樽でお休みいただこうと思います(^^)
続いております、漬け物ネタ(^_^;)
季節ですので、備忘録に。。。
今日、たくあんの樽の水が上がってきたので、
重しをとりました。
今度は、この旨味を含んだ水を、たくあんが吸うのです!
完成まではもうしばらく、樽でお休みいただこうと思います(^^)