雪下ニンジン

松之山の奥にある大厳寺高原には、
まだ雪があるそうな…！

これは、その雪下の畑で採れる、「雪下ニンジン」です♪

寒い冬を雪下の冷たい土の中で過ごし、じっくり甘みを蓄えてあります。

生のまま、ガブッとかじるのが、一番お勧めです(^^)v